麥角硫因是一種稀有的天然氨基酸以及抗氧化劑，在人體內可以起到保護細胞的作用，

是機體內重要的生理活性物質(zhì)。但其在人體內不能自身合成，需要外界的補充。

目前與化學(xué)合成和天然生物提取工藝比較，生物合成發(fā)酵生產(chǎn)麥角硫因具有成本低，

原料易獲取，產(chǎn)量易擴大，產(chǎn)品形式多樣化等特點(diǎn)，在護膚品領(lǐng)域越來(lái)越受到關(guān)注。